Mini Pie Kentang Isi Ayam - Menu MPASI 12m+

Ini salah satu favorit si bungsu. Kalau sudah dimasakin menu ini, pasti porsinya nambah hehehe... Selain si bungsu, si sulung dan papa mama nya juga doyan, makanya sering bikin menu yang satu ini dalam jumlah besar, biar cukup untuk seisi keluarga :)

Mini Pie Kentang Isi Ayam
untuk 3-4 porsi (cup)

Bahan :
50 gram kentang, kupas, potong kecil
30 gram daging ayam fillet, cincang kasar
30 gram wortel, kupas, parut hals
1 sdm minyak zaitun
15 gram bawang bombay cincang
150 cc kaldu ayam
1 sdm susu formula bubuk (larutkan dengan 80 cc air matang)
1 butir telur, kocok.

Cara Membuat :
1. Rebus wortel hingga matang, masukan kentang, rebus kembali sampai benar-benar lunak. Angkat, haluskan bersama susu. Sisihkan

2. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan ayam cincang, aduk. Tambahkan kaldu ayam, masak hingga mendidih, kurang lebih 5-7 menit.

3. Masukkan campuran ayam tadi ke dalam cup. Tutup dengan puree kentang dan wortel, olesi bagian atas dengan telur kocok.

4. Panggang dalam oven 180C sampai kecoklatan. Angkat, Sajikan hangat.