Choco Vla Pudding

Sudah sejak minggu lalu, si Kakak melayangkan request pudding sebagai hidangan pencuci mulut, pengganti pisang dan pepaya yang selalu setia menemani dan melengkapi di meja makan.

Akhirnya Sabtu kemarin baru bisa nih memenuhi request si kakak. Dari sekian banyak database resep pudding yang ada di laptop bahkan warisan resep andalan saudara ipar...ciiieee....pilihan akhirnya jatuh pada resepnya Oma Ria Chocoloveid, ownernya Granny's Cake.

Resep aslinya bisa dilihat di sini yah.

Berikut ini aku modif dikit sesuai kebutuhan dan selera...heheheh... Yang aku buat hanya lapisan coklat aja. Disimak yah...

BAHAN :
untuk lapisan coklat x2 yah biar agak tebal, karena aku skip lapisan vanilla :

• 1 bungkus agar2 bubuk warna putih 
• 100 gram gula pasir
• 400 cc susu plain (Ultra)
• 2 sdm coklat bubuk, larutkan dg 2 sdm air panas 
• 2 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya. --> aku, skip
• pasta coklat secukupnya

Cara membuatnya :
Siapkan loyang diameter 24, basahi dg air matang, sisihkan.
Campur semua bahan ke dalam panci, masak sambil diaduk sampai mendidih dan kental.
Tuang larutan ke dalam loyang yang sudah disiapkan tadi, sisihkan.
Biarkan dingin lalu masukkan kulkas.

VLA untuk puding
Bahan :
1200 cc susu plain (Ultra)
200 gram gula pasir
50 gram maizena
1 sdt vanili bubuk
Cara membuatnya :
campur semua bahan jadi satu, lalu masak sampai mendidih sambil diaduk. angkat. biarkan dingin, sambil diaduk2 biar tidak timbul kepala susu nya.

Ini nih penampakannya hasil garapanku :)